תפריט לאירוע חגיגי

DSC_9589_edited.jpg

חתונה, בת/ בר מצווה, הולדת תינוק, אירוסין וכל סיבה למסיבה

בופה לקבלת פנים 
 
  • שולחן פירות שופע והדור

  • גספצ'ו בקיץ- מרק עגבניות ספרדי חזק מוגש קר

  • קציצות צבעוניות מירקות העונה מתנשנשות היטב

  • מאפינס תרד מכוסמין שכולםן אוהבים

  • בופה בוקר: גרנולה, חלבה, ריבות ופירות

  • חציל קלוי כמו שצריך עוטף מעדני שקדים וכמהין

  • ברוסקטות עם ממרחים מפתים

  • דלפק שייקים וגלידות מפנקת סופר פוד

כל התפריטים הם לדוגמא. האפשרויות רבות וטעימות. אשלח לכםן תפריט עונתי עדכני לבקשתכםן

WhatsApp Image 2020-08-22 at 16.55.01.jp

ממרחים ומטבלים: 

באבא גאנוש

ממרח קישואים ממכר בטעם כבד

ממרח פלפל שרי קלוי

טפנד זיתי קלמטה

ממרח עדש שחור ואגוז מלוכה

חומוס כתום 

צ'אטני כוסברה ממכר green crack

מנות   מרגשות: 

פטריות ממולאות קוסקוס פיקנטי/ קרם קשיו

פירה בטטות או פירה ערמונים חרפרף עם סייטן 

פולנטה רכה ונהדרת עם תבשיל פטריות ומנגולד

מזנון גבינות טבעוניות ואנטיפסטי צבעוני עשיר

שיפודוני פטריות, פולנטה וטופו

מניפת קרפצ'יו סלק בסירופ בלסמי תאנים

סלט פסטה צבעונית ומגוון קלויים

פטה 'כבד' וריבת בצל מענגת 

 

מרקים בעונה: מרק כתומים אסייתי בקוקוס ועשב לימון, מרק אפונה משיי

קדירת דלועים בקרם קוקוס וקפיר ליים

ראגו עדשים שחורות ושורשים ביין אדום

 

קיש פלפלים צבעוניים וגבינת מקדמיה או

פשטידת תרד וקרם שקדים

מאפי פרא מקמח כוסמין מושלמים ממש​

לחם כוסמת איכותי. ללא גלוטן/ שמרים/ סוכר

לחם מחמצת כוסמין ושיפון בהכנה מקומית

חלות מסורתיות מעשה ידי אמי המרוקאית

מנות אחרונות וקינוחים

עוגת שכבות קפואה לקיץ ועוגות חמות ומנחמות לחורף

טראפלס המכשפע עם מלח בוטה מאד

טפיוקה עם פירות העונה וקוקוס קלוי

מוס שוקולד עם תלתלי חלבה או קרם פירות יער

עוגת שוקולד לוז וקרם מרציפקשיו מוזהבת

קינוחים ללא גלוטן או ללא סוכר לפי ביקוש

​​

מגשי פירות העונה מרהיבים בשפע

עגבניות נבטים ושקדים ברימון ובלסמי המכשפע.jpeg